Gouda s chilli premium
Tohle je sýr, který má lehce ostřejší charakter, ale pořád zůstává krásně krémový a příjemný. Na první ochutnání jemná gouda… a pak přijde chilli, které vás jen jemně zahřeje.
Je to přesně ten typ sýra, který si dáte k vínu nebo pivu a rádi se k němu vracíte.
| Kategorie: | SÝRY |
|---|---|
| Druh mléka: | kravské |
| Délka zrání: | mladé sýry |
| Intenzita chuti: | pikantní/pálivé |
| Laktóza: | s laktózou |
| Typ sýru: | Ochucený |
| Země původu: | Holandsko |
Proč si ho zamilujete
Tenhle farmářský sýr je krásně vyvážený – jemná chuť goudy se potkává s lehkou pikantností chilli, která není přehnaná, ale příjemně doplňuje celkový dojem.
Díky tomu je:
- zajímavější než klasické sýry
- dobře kombinovatelný
- a přitom stále „bezpečná volba“, která chutná většině lidí
Chuť a charakteristika
Chuť je krémová, lehce nasládlá a postupně přechází do jemně pikantního závěru. Chilli se objevuje spíš pozvolna – nejdřív skoro nic, a pak jen příjemné zahřátí. Nic ostrého, co by přebilo chuť sýra. Textura je hladká, polotvrdá a krásně se rozplývá.
Jak si ho nejlépe vychutnat
Skvěle funguje na prkénku – hlavně když chcete něco trochu výraznějšího, ale ne přehnaného.
Doporučuju:
- na čerstvou bagetku
- k vínu (bílé i lehké červené)
- k pivu
- jako součást tapas
Já ho dávám na prkénko, když chci něco „trochu ostřejšího“ – a pokud jste taky fanoušci pikantních sýrů - mrkněte zde. Výborný je i do teplé kuchyně – třeba na zapékání nebo do burgeru nebo tortil.
Pro koho se hodí
Ideální pro všechny, kdo mají rádi sýry, ale chtějí zkusit něco trochu zajímavějšího než klasiku.
Skvěle se hodí:
- na večer k vínu nebo pivu
- na prkénko pro návštěvu
- do dárkových balíčků
A upřímně? Je to přesně ten typ sýra, který si vezmete „na ochutnání“… a pak ho chcete znovu. 💛
Složení a původ
Kravské mléko, sůl, chilli, mléčné kultury, syřidlo
Země původu: Nizozemsko
