Basiron Smoked Bacon – holandský sýr s kousky slaniny
Jsou chuťové kombinace, u kterých není potřeba dlouze přemýšlet, jestli budou fungovat. Sýr a slanina jsou přesně jednou z nich.
Basiron Smoked Bacon spojuje jemný, zlatavý holandský sýr se skutečnými kousky slaniny. Výsledkem je plná, výraznější masová chuť, která krásně kontrastuje s jemností sýra. Sám výrobce tuto kombinaci označuje za nadčasovou klasiku – a my musíme souhlasit.
Pokud vás některé příchutě Basironu svou originalitou trochu děsí, Smoked Bacon je podle nás skvělý sýr, kterým začít. Je netradiční, ale chuťově velmi srozumitelný. Sýr, slanina, lehce kouřový charakter – tady prostě víte, do čeho jdete.
| Kategorie: | SÝRY |
|---|---|
| Druh mléka: | kravské |
| Délka zrání: | mladé sýry |
| Intenzita chuti: | výrazná, pikantní/pálivé |
| Laktóza: | s laktózou |
| Typ sýru: | Ochucený |
| Země původu: | Holandsko |
Proč si ho zamilujete
Protože slanina dokáže dobrý sýr posunout zase o kus dál. V jemném sýrovém základu jsou rozptýlené kousky slaniny, které mu dodávají výraznější masový charakter. Výrobce jej popisuje jako spojení lahodných kousků slaniny s měkkým, zlatavým sýrem.
Je to jeden z těch sýrů, které chutnají skvěle samotné, ale zároveň okamžitě začnete přemýšlet, kam všude byste je mohli použít.
Chuť a charakteristika
Basiron Smoked Bacon je plný, výrazný, masový a lehce kouřový. Základem zůstává příjemná chuť holandského sýra, kterou doplňují kousky slaniny. Právě díky nim má mnohem výraznější charakter než klasická gouda.
Přitom nejde o žádnou komplikovanou chuťovou kombinaci. Pokud máte rádi slaninu a sýr, je poměrně velká šance, že vám bude chutnat i jejich spojení v Basironu.
K čemu se nejlépe hodí
My bychom ho poprvé jednoduše nakrájeli na kostky a dali na prkénko. Výborně zapadne mezi uzeniny, nakládané okurky, cibulky, grissini a další slané delikatesy. Ale rozhodně bychom u prkénka neskončili. Basiron Smoked Bacon si přímo říká o použití do domácího burgeru. Představte si hovězí maso, lehce rozpuštěný sýr se slaninou, nakládanou okurku, cibulku a dobrou omáčku.
Stejně dobře bychom ho použili do toastů, zapečených baget, sendvičů nebo k vajíčkům. Zajímavý může být také nastrouhaný na pečené brambory.
Naše doporučení
Z celé řady netradičních sýrů Basiron je Smoked Bacon podle nás jedním z nejbezpečnějších tipů pro někoho, koho chcete s touto značkou teprve seznámit.
Bulgogi vás překvapí asijským aroma, Kimchi svou pikantností a Pickle nakládanými okurkami. Tady dostanete kombinaci, kterou už vlastně znáte – jen v úplně jiném provedení.
Sýr a slanina. Co víc je potřeba?
A určitě bychom ho doporučili také do dárkových balíčků pro muže. Pokud skládáte krabičku pro tatínka, dědečka, strejdu nebo kamaráda, přidejte k němu Škvarkuládu, dobrou paštiku, jerky nebo něco pikantního a máte slaný balíček, který podle nás udělá mnohem větší radost než klasická univerzální dárková sada.
