Lopatka na sýr - malý pomocník pro každého milovníka sýrů
Pokud máte doma rádi dobré sýry, určitě znáte situaci, kdy si koupíte krásný kus parmazánu, pecorina nebo jiného tvrdého sýra a pak řešíte, čím ho vlastně pohodlně naservírovat.
Lopatka na sýr je přesně taková malá kuchyňská pomůcka, která možná na první pohled vypadá jako zbytečnost, ale jakmile ji začnete používat, rychle zjistíte, že má své místo.
| Kategorie: | Doplňky k sýrům |
|---|
Je praktická při servírování sýrů, hodí se na větší výseče, pomůže při porcování a skvěle poslouží také na odlamování nebo servírování tenkých hoblinek tvrdých sýrů, jako je Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano nebo další vyzrálé sýry.
Má kovovou pracovní část a příjemnou rukojeť ve vzhledu dřeva. Díky délce 22 cm se dobře drží a nezabere zbytečně mnoho místa v kuchyňské zásuvce.
Proč si ji zamilujete
Protože sýr nemusíte při každém servírování lovit obyčejným kuchyňským nožem.
Lopatka se hodí především tehdy, když máte před sebou větší kus sýra a chcete ho pohodlně rozdělit nebo přenést na talíř. Výborně poslouží také při servírování tvrdých vyzrálých sýrů, ze kterých si chcete odlomit nepravidelné kousky nebo tenké hoblinky.
A právě u parmazánu nebo pecorina ji máme rádi nejvíc. Když připravujete večer s vínem, naservírujete si kousek Parmigiano Reggiano, Pecorina, olivy, ořechy a třeba sušenou šunku, nechcete přece všechno krájet velkým kuchyňským nožem.
Lopatka je jednodušší, skladnější a na sýrovém prkénku vypadá hezky.
Vzhled a provedení
Lopatka má kovovou pracovní část a rukojeť ve vzhledu dřeva. Kombinace působí jednoduše a elegantně a dobře zapadne mezi další pomůcky určené k servírování. Rozměry jsou 22 × 7,5 × 2,5 cm, takže je dostatečně velká pro pohodlné používání, ale zároveň stále příjemně skladná. Výrobce uvádí jako materiál dřevo a ocel.
K čemu se nejlépe hodí
Lopatku využijete například na:
- větší výseče sýrů,
- porcování a servírování tvrdých i měkkých sýrů,
- přenášení nakrájeného sýra na talíř,
- odlamování kousků vyzrálých tvrdých sýrů,
- servírování hoblinek parmazánu,
- hoblinky Pecorina Romano nebo jiných vyzrálých sýrů
- Grana Padano,
- vyzrálé goudy - oude meije, brockelear, přestárlá gouda
- domácí sýrové degustace,
- sýrová prkénka a večery s vínem.
Naše doporučení
Za nás je to malý dárek, který potěší každého opravdového milovníka sýrů. Pokud někdo pravidelně kupuje kvalitní sýry, dělá si doma sýrová prkénka nebo si rád otevře láhev vína a připraví večer plný dobrot, podobná pomůcka rozhodně nezůstane ležet ve skříni.
My bychom ji určitě využili hlavně na větší kusy tvrdých sýrů a parmazánové hoblinky. Vezmete kus Parmigiana, Pecorina nebo vyzrálé Goudy, nalámete několik nepravidelných kousků, přidáte olivy, ořechy, šunku a sklenku vína – a můžete servírovat.
A právě nepravidelné kousky tvrdých sýrů jsou podle nás na sýrovém prkénku mnohem hezčí než dokonale stejné plátky.
Chcete ji přidat do dárkového boxu?
Tady bychom ji doporučili především k sýrové degustaci pro ženy s panenkou. K vybraným druhům sýrů a sýrovému dipu přidáte praktickou lopatku a z jedlého dárku je najednou kompletnější dárek pro někoho, kdo si rád sýry opravdu vychutnává.
Ještě zajímavější může být kombinace s Výběrovým dárkovým boxem se sýry a delikatesami. Tam už vzniká opravdu pěkný gurmánský dárek – sýry, masové a další delikatesy a k tomu pomůcka, kterou může obdarovaný používat i dlouho po snědení celého boxu.
Není problém přidat lopatku i do jiného hotového dárkového boxu z naší nabídky. Stačí si dárkový box i vybranou lopatku dát do košíku a do poznámky k objednávce napsat, že chcete produkt zabalit společně s dárkovým boxem.
Doporučujeme ruční mytí, protože výrobce uvádí, že výrobek není vhodný do myčky nádobí.