Cibuláda s pivem a sušenými švestkami - mini cibulové čatní
Cibuláda s pivem a sušenými švestkami je poctivá chuťovka pro všechny, kteří milují výrazné doplňky k masu a sýrům. Sladkost červené cibule a sušených švestek doplňuje jemný dozvuk světlého piva, česnek a koření. Výsledkem je sladce navinulá, lehce pikantní delikatesa s opravdu zajímavou hloubkou chuti. Skvěle se hodí do burgerů, ke steakům, grilovanému masu, klobásám, vyzrálým sýrům i do zapečených toastů. A pokud máte rádi produkty s příběhem, potěší vás, že na její výrobě spolupracují tři české sociální podniky.
| Kategorie: | Doplňky k sýrům |
|---|
Proč ji musíte ochutnat
Protože je to přesně ten typ delikatesy, kterou otevřete ke grilovanému masu a následně začnete přemýšlet, kam všude by se ještě hodila. Do burgeru, ke steaku, do zapečeného toastu, k dobré klobáse nebo na sýrové prkénko. A právě její univerzálnost nás na ní baví asi nejvíc.
Základ tvoří červená cibule, kterou doplňuje červený vinný ocet, světlé pivo, sušené švestky, česnek a koření. Výrobce ji popisuje jako jemně pikantní a sladce navinulou delikatesu s výraznou chuťovou hloubkou.
Chuť a charakteristika
Na začátku ucítíte příjemnou sladkost cibule a švestek, následně se objeví lehce navinulý tón a v závěru zůstává jemný dozvuk piva a koření. Je to výraznější chuťovka, ale není agresivní ani příliš pálivá. Pivo zde nefunguje jako dominantní chuť, spíš celé cibuládě dodává další vrstvu a zajímavý charakter.
Za nás je to produkt pro všechny, kteří mají rádi cibulové čatní, ale chtějí vyzkoušet něco zase o kus zajímavějšího.
K čemu se nejlépe hodí
Tady se můžete opravdu vyřádit. Do burgeru je naprosto skvělá. Stačí kvalitní maso, dobrá houska, sýr a pořádná lžíce cibulády. Výsledek chutná mnohem lépe než obyčejný burger s kečupem.
Výborně funguje také ke grilovanému masu a steakům. Sladkost švestek a cibule vytvoří krásný kontrast k výrazné chuti masa. Nebojte se ji dát ani k vyzrálým sýrům. Právě spojení sladké cibule, švestek a výrazného sýra je podle nás něco, co stojí za vyzkoušení.
Skvělá je také do zapečených toastů, baget nebo k paštikám.
Naše doporučení
My bychom ji zařadili mezi produkty, které je dobré mít doma připravené ve spíži.
Protože nikdy nevíte, kdy budete dělat burgery, grilovat maso nebo si připravovat sýrové prkénko. A právě v takové chvíli vytáhnete skleničku, přidáte jednu nebo dvě lžíce a z obyčejného jídla je najednou něco mnohem zajímavějšího.
Velmi se nám líbí také příběh tohoto produktu. Jde o společné dílo tří českých sociálních podniků – cibuláda vznikla ve spolupráci s Pivovarem Neratov, který dodává pivo, a Statkem Cidlina, odkud pocházejí sušené švestky. Koupí jedné skleničky tak podporujete hned několik poctivých českých projektů.
Složení a důležité informace
Složení: červená cibule, červený vinný ocet, světlé pivo 11°, cukr, sušené švestky, sůl, olej, česnek a směs koření.
Produkt je pasterovaný a ručně vyráběný v sociálním podniku. Zelenina pochází ze Středočeského a Královéhradeckého kraje.
Výživové údaje na 100 g:
Energie: 437 kJ / 84 kcal
Tuky: 2,2 g
Sacharidy: 20,2 g
z toho cukry: 19 g
Bílkoviny: 0,7 g
Sůl: 0,4 g
