Gouda s limoncellem – svěží citrusová delikatesa
Sýr, který chutná jako léto
Tenhle sýr je radost. Jakmile ho ochutnáte, okamžitě Vás přenese někam na slunce – lehkost, svěžest a něco, co u sýra úplně nečekáte. Gouda s limoncellem spojuje jemný krémový sýr s chutí italského citronového likéru. A funguje to překvapivě dobře.
| Kategorie: | SÝRY |
|---|---|
| Délka zrání: | mladé sýry |
| Intenzita chuti: | výrazná |
| Laktóza: | s laktózou |
| Typ sýru: | Ochucený |
| Země původu: | Holandsko |
Jak chutná a proč překvapí
Základem je jemná, krémová gouda. Lehce máslová, přístupná, tak jak ji znáte. A pak přijde limoncello – svěží citrusová chuť, lehce nasládlá, s jemnou kyselinkou, která celý sýr krásně oživí.
Výsledkem je kombinace, která je:
- svěží
- lehce sladká
- a velmi „letní“
Je to spíš jemný dezertní tón než výrazný alkohol. A přesně to zákazníky překvapí nejvíc.
K čemu se hodí
Tohle není jen sýr na chleba.
Na prkénku funguje jako absolutní „wow kousek“ – ten, na který se všichni ptají. Skvěle chutná s ovocem, na sladších kombinacích nebo jen tak samotný.
A teď to zajímavé: výborně funguje i jako dezert. Klidně ho zkombinujte s ovocem, cheesecake nebo sladším pečivem – přesně tam ukáže svůj potenciál.
Párování (tady trochu jinak)
Tady se posouváme mimo klasiku.
Perfektně si rozumí s:
- proseccem
- šumivými víny
- svěžími bílými víny
👉 Osobní tip: Tohle je ideální sýr na letní večer nebo jako překvapení pro návštěvu.
Pro koho je ideální
Tohle je sýr pro zákazníky, kteří chtějí něco úplně jiného.
Hodí se pro ty, kdo:
- milují sladko-slané kombinace
- rádi zkouší nové věci
- hledají originální dárek
- chtějí „wow efekt“ na prkénku
Složení: pasterované kravské mléko, sůl, aroma, mléčná kultura, vegetariánské syřidlo, barvivo, konzervant E251, E1105
Alergeny: kravské mléko a mléčné produkty
Výživové údaje na 100g:
energetická hodnota: 1593 kJ / 384 kcal
tuky: 31 g z toho nasycené mastné kyseliny 21 g
bílkoviny: 26 g
sůl: 1,7 g
sacharidy: 0 g z toho cukry 0 g
Skladování při teplotě: od 4°C do 8°C
