Rillettes s krůtím masem a meruňkou 180g
Jemně trhané krůtí maso a sladký ovocný tón sušených meruněk. Rillettes spojují chuť drůbežího a vepřového masa s jemnou nasládlostí ovoce a kořeněným závěrem.
Maso se pomalu vaří v tuku, díky čemuž získává typickou jemnou strukturu. Výsledkem je masová delikatesa pro chvíle, kdy chcete obyčejné pečivo proměnit v něco zajímavějšího.
| Kategorie: | Paštiky a masové delikatesy ve skle |
|---|---|
| Lepek: | neobsahuje |
K čemu se hodí
Rillettes si nejlépe vychutnáte na čerstvém pečivu. Hodí se ale i na slavnostnější pohoštění nebo jako součást gurmánského prkénka.
-
na světlou bagetu nebo čerstvý chléb
-
k výběru sýrů a dalších delikates
-
na pohoštění pro návštěvu
-
jako součást studeného občerstvení
-
do dárkového boxu pro milovníka dobrého jídla
Doporučení k vínu
K jemné chuti krůtího masa a sladšímu ovocnému tónu meruněk vyzkoušejte lehčí bílé víno nebo ovocně laděné růžové víno. Vybírejte takové, které nepřehluší chuť masa.
Tip na servírování
Rillettes podávejte při pokojové teplotě na světlé bagetě, jak doporučuje výrobce. Pro malé pohoštění přidejte několik druhů sýrů, olivy a čerstvé pečivo.
Nemusíte připravovat nic složitého – stačí otevřít skleničku, nakrájet bagetu a nachystat vše na společný stůl.
Ideální jako dárek
Rillettes s krůtím masem a meruňkou potěší každého, kdo rád ochutnává masové delikatesy s netradičním ovocným nádechem. Hodí se jako drobný jedlý dárek nebo do vlastního gurmánského boxu ze SýryDomů.cz.
Doplňte je výběrem sýrů, kvalitními uzeninami a dalšími delikatesami a vytvořte dárek pro milovníka dobrého jídla.
Zajímavosti
Rillettes jsou tradiční francouzskou specialitou. Maso se pomalu vaří v tuku a následně má jemnou, trhanou strukturu. V této variantě se potkává krůtí maso s vepřovým a sušenými meruňkami, které přidávají ovocný tón.
Složení
Krůtí maso 30 %, vepřové maso 30 %, husí sádlo, vepřová kůže, pitná voda, sušená meruňka, sůl, směs koření.
