Gurmánská bůčková paštika s chilli 170g
Jsou chvíle, kdy chcete něco poctivého, plného chuti… ale zároveň s malým „šmrncem“ navíc. A přesně v tu chvíli dává tahle bůčková paštika smysl. Je sytější, výraznější a má v sobě lehkou pikantnost, která Vás příjemně probudí – ale rozhodně nepřebije chuť samotného masa.
| Kategorie: | Paštiky a masové delikatesy ve skle |
|---|---|
| Intenzita chuti: | pikantní/pálivé |
| Laktóza: | bez laktózy |
| Lepek: | neobsahuje |
Jak chutná a čím Vás překvapí
Základem je kvalitní vepřové maso s vysokým podílem libového, doplněné o trochu sádla, zeleninu a koření. Chuť je plná, masová, lehce „domácká“, taková, jakou si možná pamatujete z dřívějších dob.
A pak přijde chilli. Ne ostré, ne agresivní. Spíš jemné zahřátí na konci, které celé sousto krásně oživí a nutí Vás dát si další.
S čím ji kombinovat, aby opravdu vynikla
Tohle je přesně ten typ paštiky, který si rozumí s výraznějšími chutěmi. Skvěle funguje s vyzrálejšími sýry, které unesou její plnost. Zajímavě ale funguje i s krémovými sýry, kde vznikne kontrast mezi jemností a lehkou pikantností. Pokud chcete kombinaci, která opravdu funguje, přidejte něco lehce sladkého – třeba brusinkové chutney. V tu chvíli se chutě krásně vyváží a celé to začne dávat ještě větší smysl.
Jak ji podávat
Doporučuju ji nechat chvíli při pokojové teplotě a lehce promíchat, aby se chutě propojily. Podávejte ji spíš v menším množství – ideálně jako součást prkénka, kde může vyniknout vedle sýrů a dalších delikates.
Složení:
vepřové maso min 65 %, vepřové sádlo, rajčatový protlak (rajčata, sůl), HOŘČICE (pitná voda, HOŘČIČNÉ SEMÍNKO, ocet kvasný lihový, cukr, jedlá sůl, koření), cibule, jedlá sůl, mletý pepř, mletá chilli paprika min. 0,5 %
Výživové údaje (na 100 g):
- Energetická hodnota: 1510 kJ / 362 kcal
- Tuky: 35 g (z toho nasycené mastné kyseliny: 9,5 g)
- Bílkoviny: 12 g
- Sacharidy: 1,1 g (z toho cukry: 0,7 g)
- Sůl: 1,3 g
