Křepelky ve sladkokyselé marinádě
Křepelky v escabeche jsou tradiční španělská masová delikatesa připravená z jemného křepelčího masa a naložená ve sladkokyselé marinádě s cibulí, česnekem, octem a aromatickým kořením. Jsou připravené k okamžité konzumaci a skvěle se hodí jako tapas, gurmánský předkrm, součást studené mísy nebo jako hlavní chod s čerstvým pečivem, bramborami či grilovanou zeleninou. Pokud rádi objevujete speciality, které běžně neochutnáte, křepelky v escabeche rozhodně stojí za vyzkoušení.
| Kategorie: | UZENINY, PAŠTIKY, PRŠUTY |
|---|---|
| Laktóza: | bez laktózy |
| Lepek: | neobsahuje |
Jemné maso křepelek je připravené podle tradiční španělské receptury a naložené v marinádě z cibule, česneku, octa, rostlinného oleje a aromatického koření. Výsledkem je krásně propojená sladkokyselá, lehce kořeněná chuť, která masu dodává výraznost, ale nepřebíjí jeho jemnost. A co je na nich nejlepší? Nemusíte nic připravovat. Křepelky jsou připravené k okamžité konzumaci – stačí otevřít a servírovat.
Proč si je zamilujete
Křepelčí maso je jemné a velmi příjemné, ale právě marináda escabeche z něj dělá něco opravdu zajímavého. Cibule, česnek, ocet a koření vytvoří charakteristickou chuť, která je typická pro španělskou kuchyni. Marináda má příjemně navinulý charakter a krásně doplňuje maso. Je to ideální produkt pro všechny, kteří už mají dost běžných paštik, salámů a masových konzerv a chtějí ochutnat něco trochu výjimečnějšího.
Chuť a charakteristika
Křepelčí maso je jemné a šťavnaté, zatímco escabeche marináda přidává sladkokyselý a lehce kořeněný charakter. Výraznou roli zde hraje také cibule a česnek, které se během nakládání krásně propojí s marinádou.
Výsledkem je delikatesa, která je chuťově výrazná, ale přitom velmi dobře přístupná. Nemusíte být žádný znalec španělské kuchyně, abyste si ji vychutnali.
Jak si je nejlépe vychutnat
Křepelky můžete podávat jako hlavní chod, ale podle nás je ještě zajímavější využít je jako součást slavnostnějšího pohoštění. Výborně fungují jako tapas nebo gurmánský předkrm. Stačí je naservírovat na talíř, přidat čerstvé pečivo a trochu zeleniny.
Výrobce doporučuje také kombinaci s bramborami nebo grilovanou zeleninou. A pokud pořádáte větší posezení, můžete je jednoduše zařadit na studenou mísu společně s dalšími masovými a španělskými delikatesami.
Naše doporučení
Tohle je přesně produkt pro zvídavé gurmány.
Křepelky nejsou něco, co by člověk běžně otevřel k večeři, a právě proto mohou být skvělým zpestřením. Pokud rádi ochutnáváte speciality, které běžně na českém stole nepotkáte, rozhodně bychom je vyzkoušeli.
Velkou výhodou je také velikost balení. 445 g, respektive 400 g po odkapání, už není jen malá ochutnávka. Můžete z nich připravit plnohodnotné pohoštění pro více lidí nebo je servírovat jako hlavní součást tapas večera.
A samozřejmě se krásně hodí také do dárkových balíčků pro masožravce a milovníky španělských delikates. Je to dárek, který obdarovaného nejen potěší, ale zároveň ho přiměje ochutnat něco nového.
Složení a důležité informace
Složení: křepelky, cibule, česnek, rostlinný olej, ocet, koření a sůl.
Čistá hmotnost: 445 g
Hmotnost po odkapání: 400 g
