Jelení paštika se sušenými švestkami 170g
Jsou věci, které si vezmete jen tak „na zkoušku“… a pak zjistíte, že bez nich už to prostě není ono. A přesně tak na mě působí tahle jelení paštika. Není to klasická játrovka na rohlík. Tohle je malý gurmánský moment, který si chcete dát v klidu a vychutnat.
| Kategorie: | Paštiky a masové delikatesy ve skle |
|---|---|
| Laktóza: | bez laktózy |
| Lepek: | neobsahuje |
Jak chutná jelení paštika se švestkami
Na první ochutnání ucítíte plnou chuť zvěřiny, která má svůj charakter, ale není přehnaně silná. Není to nic těžkého ani „divokého“, jak se někdy lidé bojí. Naopak – je krásně jemná a vyvážená.
Co dělá tuhle paštiku výjimečnou
Do chuti vstupují sušené švestky, které jsou lehce nasládlé a jemně ovocné. Celé to propojí do chuti, která je kulatá, hladká a překvapivě návyková. Přesně ten typ, kdy si řeknete „ještě jeden kousek“.
S čím ji kombinovat, aby opravdu vynikla
Když ji dávám zákazníkům, vždycky přemýšlím nad tím, co z ní dostane maximum. A tady jsou kombinace, které fungují opakovaně.
Sýry, které s ní tvoří dokonalou dvojici
Skvěle funguje s krémovými sýry typu Brie nebo Camembert, protože jejich jemnost nechá vyniknout chuť paštiky. Zároveň ji ale ráda páruju i s vyzrálejšími sýry, kde se chutě hezky propojí a vytvoří plnější celek. Pokud máte rádi kontrasty, zkuste ji s modrým sýrem. Sladkost švestek dokáže jeho výraznost krásně zkrotit a vznikne kombinace, na kterou se zákazníci vrací.
Kdy si ji nejvíc užijete
Nejvíc ji využijete na degustační prkénko, kde stačí opravdu malé množství, ale udělá velký rozdíl. Skvěle funguje i jen tak večer ke skleničce vína, kdy nechcete nic složitého, ale přesto si chcete dopřát něco dobrého. Hodí se i do dárkových balíčků, protože působí jako něco navíc, co překvapí a potěší.
Malý tip, který dělá velký rozdíl
Často k ní přidám ještě něco sladkého – třeba brusinkové chutney. V tu chvíli vznikne kombinace, která chutná skoro jako z restaurace, ale přitom si ji uděláte doma během pár minut. A ještě jedno doporučení – zkuste ji nechat chvíli mimo lednici. Chuť se krásně otevře a rozdíl opravdu poznáte.
Složení: jelení maso min. 55 %, kuřecí játra min. 13 %, vepřové sádlo min. 13 %, sušené švestky min. 5 %, červené víno (obsahuje SIŘIČITANY), jedlá sůl, česnek, černý pepř
Výživové údaje (na 100 g):
- Energetická hodnota: 948 kJ / 228 kcal
- Tuky: 16 g (z toho nasycené mastné kyseliny: 7,1 g)
- Bílkoviny: 16 g
- Sacharidy: 3,7 g (z toho cukry: 2 g)
- Sůl: 1,5 g
