Medovo-hořčičný dresink s chilli 260g
Med a hořčice je kombinace, která jednoduše funguje. Když se k ní ale přidá ještě trocha chilli, vznikne dresink, který dokáže obyčejný salát nebo kousek sýra posunout úplně jinam.
Medovo-hořčičný dresink ChilliMaga je krásně jemný, nasládlý a voňavý po medu, ale zároveň má lehký pikantní závěr. Základem je chilli hořčice, med z Vrbice a slunečnicový olej. Pálivost je pouze 1/5, takže se nemusíte bát žádného chilli extrému.
Navíc získal 3. místo v kategorii Dressing na International Flavor Awards 2025, takže jeho chuť nezaujala jen zákazníky, ale také odbornou porotu.
| Kategorie: | Dipy, omáčky, zálivky nejen k sýrům |
|---|
Proč si ho zamilujete
Hlavně proto, že jednou otevřete skleničku a postupně začnete zjišťovat, kolik různých použití vlastně má.
Původně vznikl jako zálivka na zeleninové saláty, ale byla by škoda zůstat jen u nich. Kombinace medu, hořčice a velmi jemné pikantnosti funguje výborně také se sýry a masem. A právě u nás bychom ho rozhodně doporučili vyzkoušet k sýrovému prkénku.
Chuť a charakteristika
Chuť stojí na kontrastu sladkého medu a výraznější hořčice. Med tvoří 22 % výrobku, chilli hořčice 17 % a obsahuje mimo jiné třtinový cukr, kurkumu a sušenou Bhut Jolokii.
Bhut Jolokia může znít trochu děsivě, ale tady se opravdu není čeho bát. Celková pálivost dresinku je jen 1/5. Chilli tedy nepřebíjí chuť, pouze jí dodává lehký říz. Výsledkem je jemný sladko-hořčičný dresink, který mohou vyzkoušet i lidé, kteří běžně příliš pálivé produkty nevyhledávají.
K čemu se nejlépe hodí
První volbou jsou samozřejmě zeleninové saláty. Stačí pár lžiček a nemusíte složitě připravovat vlastní zálivku.
Výborný je ale také k pečenému a grilovanému masu, kuřecímu masu, burgerům nebo jako dip k namáčení.
A určitě ho zkuste k sýrům. Medovo-hořčičná chuť si krásně rozumí s vyzrálou goudou, čedarem, ovčími sýry i výraznějšími sýry. Skvělý může být také ke grilovanému sýru. V létě bychom ho bez váhání postavili na stůl při grilování vedle masa, zeleniny a sýrového prkénka.
Naše doporučení
Tohle je podle nás jeden z těch chilli produktů, který můžete bez obav nabídnout i člověku, který vám předem řekne, že pálivé nemusí.
Pálivost je opravdu mírná a mnohem důležitější je zde kombinace medu a hořčice. Právě díky tomu má dresink široké využití a není to produkt, který vám bude po otevření půl roku stát v lednici, protože nebudete vědět, co s ním.
Navíc se nám velmi líbí i do dárkových balíčků. Je dostatečně originální, ale zároveň chuťově přístupný, takže ho můžete přidat k sýrům, uzeninám i dalším delikatesám.
Složení a důležité informace
Složení: slunečnicový olej, med 22 %, chilli hořčice 17 % (hořčičné semínko, kvasný lihový ocet, pitná voda, jedlá sůl, třtinový cukr, kurkuma, sušené chilli papričky Bhut Jolokia), kvasný lihový ocet.
Hmotnost obsahu: 260 g
Pálivost: 1/5
Bez éček a umělých barviv.