Pecorino Toscano DOP Rosso - Toskánský ovčí sýr
Pecorino Toscano DOP Rosso je tradiční toskánský sýr z ovčího mléka, který zraje delší dobu a díky tomu získává plnou, výraznou a lehce pikantní chuť. Označení DOP garantuje jeho původ a poctivou výrobu podle tradičních postupů.
| Kategorie: | SÝRY |
|---|---|
| Druh mléka: | ovčí |
| Délka zrání: | mladé sýry |
| Intenzita chuti: | jemná, krémová |
| Laktóza: | s laktózou |
| Typ sýru: | Neochucený |
| Země původu: | Itálie |
Chuť je plná, lehce pikantní a příjemně slaná. Najdete v ní jemné oříškové tóny a dlouhý dochuť, která zůstává na jazyku. Ovčí mléko dodává sýru plnost, lehkou nasládlost a zároveň typickou „pecorino“ hloubku.
Tip na servírování
Podávejte při pokojové teplotě, aby se jeho chuť plně rozvinula. Skvěle chutná s kapkou medu, ovocným džemem nebo cibuládou.
Chuť Toskánska
Tento sýr v sobě nese atmosféru italského venkova, tradice a poctivého řemesla. Je to přesně ten typ produktu, který si lidé kupují nejen pro chuť, ale i pro zážitek.
Co znamená DOP
Označení DOP (Denominazione di Origine Protetta) znamená, že sýr pochází z konkrétní oblasti v Itálii a byl vyroben tradičním způsobem.
Proč si ho zamilujete
Pecorino Toscano Rosso si oblíbíte díky jeho plné chuti, kvalitnímu původu a univerzálnímu využití. Je ideální na gurmánské prkénko i jako součást luxusního dárku.
Složení: ovčí mléko, jedlá sůl, syřidlo.
Energetická hodnota: 1650 kJ / 398 kcal
Tuky: 33 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 21 g
Bílkoviny: 25 g
Sacharidy: 0 g
Sůl: 5–6 g
Sýr je nutné uchovávat v chladu do 8 °C, ideálně zabalený, aby si zachoval svou typickou chuť, aroma a kvalitu.
