Maasdam sýr – jemný, sladký a oříškový

Jak chutná a proč si ho zákazníci oblíbí

Chuť Maasdamu je velmi příjemná a vyvážená. Najdete v ní lehkou sladkost, jemné oříškové tóny a máslový základ, který působí hebce a „kulatě“. Není ostrý, není výrazně slaný. Je přesně tak akorát. Právě díky téhle jemnosti je to jeden z mála sýrů, po kterém bez váhání sáhnou i děti. A často se stává, že zmizí rychleji, než čekáte. 

K čemu se hodí

Tohle je jeden z nejuniverzálnějších sýrů, které můžete mít doma. Skvěle funguje na pečivu, v sendvičích nebo jen tak ke svačině. Díky své krémovosti se krásně rozpouští, takže je ideální i na toasty nebo do teplé kuchyně. A na sýrovém prkénku? Přesně ten kousek, po kterém sáhne úplně každý. 

Jak ho u nás krájíme

Maasdam je typický tím, že je vyšší než většina sýrů.

Prodáváme ho už od 150 g, ale pokud si ho chcete opravdu vychutnat v hezkém plátku, doporučuji vzít alespoň 200 g. Právě tam vynikne jeho struktura i textura mnohem lépe. 

Párování s vínem

Maasdam si rozumí s lehkostí. Skvěle fungují svěží bílá vína, která podtrhnou jeho jemnost a lehce nasládlý charakter. Ale upřímně – tenhle sýr si dáte klidně i bez vína. Stačí dobrý chléb a máte hotovo. 

Pro koho je ideální

Tohle je sýr, který doporučíte téměř každému. Hodí se pro rodiny s dětmi, pro každodenní použití i pro zákazníky, kteří nechtějí výrazné sýry. Je to jistota, na kterou se můžete spolehnout. 

Složení: pasterované kravské mléko, sůl, zákys, mikrobiální syřidlo

Alergeny: kravské mléko a mléčné produkty

Výživové údaje na 100g:

energetická hodnota: 1473 kJ / 354 kcal
tuky: 27,1 g z toho nasycené mastné kyseliny 18,8 g
bílkoviny: 26,5 g
sůl: 1,2 g
sacharidy: 0 g z toho cukry 0 g

Skladování při teplotě: od 4°C do 8°C