Kozí gouda mladá

Jak chutná a proč si ji zákazníci vrací

Chuť jemné goudy je přesně taková, jakou od „pohodového“ sýra čekáte. Lehce máslová, jemně nasládlá, krásně krémová. Nic Vás neruší, nic nepřebíjí – všechno je v rovnováze. A možná právě proto si ji zákazníci tak oblíbili. Je spolehlivá. V tom nejlepším slova smyslu. Když někdo neví, co vybrat, tohle je vždy jistota.

K čemu se hodí a kde vynikne

Tohle je jeden z těch sýrů, které využijete úplně každý den. Skvěle funguje na čerstvém pečivu ke snídani nebo svačině, v sendvičích i v toastech, kde se krásně rozpouští a vytvoří jemně krémovou vrstvu. V teplé kuchyni je neuvěřitelně vděčná. Stačí ji přidat do těstovin nebo zapékaného jídla a hned máte pocit, že jste si dali něco lepšího než běžné jídlo.

A své místo má i na sýrovém prkénku. Ne jako nejvýraznější kousek, ale jako ten, po kterém sáhne úplně každý. Krásně doplní výraznější sýry a propojí celé chutě dohromady.

Párování s vínem

Jemná gouda si rozumí s lehkými a svěžími víny. Skvěle funguje s Ryzlinkem nebo Veltlínem, které podtrhnou její jemnost a nepřebijí ji. A upřímně? Stejně dobře funguje i bez vína. Jen s dobrým chlebem a chvílí klidu. 

Pro koho je ideální

Tohle je sýr, který doporučuji ve chvíli, kdy zákazník hledá jistotu. Hodí se pro rodiny s dětmi, pro každodenní použití i pro ty, kdo nemají rádi výrazné sýry. Je to přesně ten typ sýra, který chutná všem generacím.

Proč ji mít vždy po ruce

Protože některé věci prostě fungují. A jemná gouda je jednou z nich. Zákazníci se pro ni vrací, kupují ji opakovaně a často říkají, že je to přesně ten sýr, který doma nikdy nesmí chybět.

A víte co?
Obvykle zmizí jako první.

Složení: pasterované kozí mléko, sůl, zákys, mikrobiální syřidlo

Alergeny: kozí mléko a mléčné produkty

Výživové údaje na 100g:

energetická hodnota: 1603 kJ / 387 kcal
tuky: 32,8 g z toho nasycené mastné kyseliny 22,8
bílkoviny: 22 g
sůl: 1,63 g
sacharidy: 0 g z toho cukry 0 g

Skladování při teplotě: od 4°C do 8°C