Cheddar s lanýžem 200g

Tento cheddar je obohacen o černý lanýž a další ingredience, které podtrhují jeho výraznou chuť. Kombinace kvalitního sýra a lanýžového aroma vytváří intenzivní, lehce zemitý profil s jemně krémovým základem. Díky tomu působí jako delikatesa vhodná nejen na běžné mlsání, ale i pro speciální příležitosti.

Chuť je plná, výrazná a lehce pikantní, doplněná o typické zemité tóny lanýže. Sýr má příjemně dlouhou dochuť a působí komplexně, ale stále harmonicky. Textura je pevná, dobře krájetelná a zároveň jemně krémová.

čemu se hodí

The Truffler cheddar se skvěle hodí:

na sýrová prkénka
k pečivu a bagetám
k uzeninám a paštikám
do sendvičů
k vínu i pivu

Je ideální jako dominantní prvek na prkénku, který přitáhne pozornost.

Doporučení k červenému vínu

Tento sýr se výborně kombinuje s plnějšími červenými víny, která dokážou podpořit jeho výraznou chuť. Vhodné jsou například Cabernet Sauvignon, Merlot nebo Syrah, které mají dostatek struktury a zvýrazní zemitý charakter lanýže. Dobře fungují i vyzrálejší vína nebo vína zrající v sudu.

Tip na servírování

Podávejte při pokojové teplotě, aby se jeho chuť plně rozvinula. Doporučujeme kombinovat s ořechy, čerstvým pečivem nebo jemným dipem. Výborně se hodí i do teplé kuchyně, například do těstovin nebo rizota, kde dodá pokrmu výraznou chuť.

Složení: MLÉKO, sůl, mikrobiální startéry, vegetariánské syřidlo, černý lanýž, houby, černé olivy, olivový olej, přírodní lanýžová příchuť

Alergeny: kravské mléko a mléčné produkty

Výživové údaje na 100g:

energetická hodnota: 1674 kJ / 404 kcal
tuky: 33 g z toho nasycené mastné kyseliny 21,3 g
bílkoviny: 23,6 g
sůl: 1,7 g
sacharidy: 3,3 g z toho cukry 0,4 g

 Skladování při teplotě: od 4°C do 8°C