Exellentia oud – náš nejprodávanější sýr
Náš nejprodávanější sýr (a má to svůj důvod)
Jsou sýry, které lidé ochutnají…a pak jsou takové, pro které se vrací. A přesně to je Exellentia oud. Patří dlouhodobě mezi naše nejprodávanější sýry. A není to náhoda. Jakmile ho jednou ochutnáte, pochopíte proč ho všichni tak moc milujeme. Vzhledem nenadchne, chuťí vás ovšem dostane.
| Kategorie: | SÝRY |
|---|---|
| Druh mléka: | kravské |
| Délka zrání: | zralé sýry |
| Intenzita chuti: | výrazná, krémová |
| Laktóza: | s laktózou |
| Typ sýru: | Neochucený |
| Země původu: | Holandsko |
Jak chutná a proč si ho zákazníci zamilují
Chuť je krásně plná, ale zároveň jemná a krémová. Najdete v ní lehké oříškové tóny, jemnou sladkost a příjemně dlouhý dozvuk. Díky speciálnímu způsobu zrání má sýr výraznější charakter, ale pořád si zachovává přístupnost, která vyhovuje širokému spektru zákazníků. A přesně to je ten důvod, proč funguje tak dobře. Navíc se v něm objevují jemné krystalky, které dodávají každému soustu další rozměr.
Čím je výjimečný
Tohle není „obyčejná stará gouda“.
Je to sýr, který:
- je krásně vyzrálý, ale pořád krémový
- má plnou chuť, ale není přehnaně ostrý
- chutná jak znalcům, tak i běžným zákazníkům
👉 A právě tahle vyváženost z něj dělá bestseller.
K čemu se hodí
Tohle je sýr, který využijete přesně tak, jak chcete. Na prkénku vynikne svou chutí i strukturou. Stačí ho doplnit pečivem a sklenkou vína a máte hotovo. Zároveň je skvělý i do kuchyně – do těstovin, na toast nebo jen tak na zobání.
A upřímně? Často zmizí ještě dřív, než ho stihnete někam použít.
Párování s vínem
Díky své plnosti si rozumí s bílými i červenými víny.
Skvěle funguje k večeru, kdy si chcete dát něco dobrého bez složitostí.
Osobní tip: Tohle je přesně ten sýr, který otevřete… a najednou je pryč.
Složení: Pasterizované kravské mléko, sůl, zákysové kultury, živočišné syřidlo, konzervant (E251), barvivo (E160b(ii)), konzervant: natamycin (v plastovém obalu).
Alergeny: kravské mléko a mléčné produkty
Výživové údaje na 100g:
energetická hodnota: 1745 kJ / 415 kcal
tuky: 34,63 g z toho nasycené mastné kyseliny 23,56
bílkoviny: 26,49 g
sůl: 1,95 g
sacharidy: 0 g z toho cukry 0 g
Skladování při teplotě: od 4°C do 8°C
