Raclette sýr – švýcarská specialita na rozpékání

Raclette má velmi příjemnou, vyváženou chuť:

• jemně oříšková a smetanová
• lehce ovocná a plná
• s decentní slaností a typickou „alpskou“ hloubkou

Po rozpečení je ještě krémovější, jemnější a doslova se rozplývá na jazyku. Není to agresivní sýr. Je to sýr, který chutná skoro každému – a právě proto je tak oblíbený.

Tohle je srdce celého produktu.

Raclette není jen surovina. Je to zážitek u stolu.

Tradičně se rozpéká a podává:

• na vařené brambory
• s nakládanou zeleninou (okurky, cibulky)
• s uzeninami nebo šunkou

Ale skvěle funguje i moderně:

• na burger nebo toast
• do těstovin
• na grilovanou zeleninu
• na pizzu nebo zapečené bagety

Stačí ho rozpustit… a obyčejné jídlo se změní na něco, co si budete pamatovat. 

Párování s vínem

Raclette si rozumí hlavně s víny, která ho nepřebijí:

• 🍷 suchá bílá vína (Riesling, Pinot Gris)
• 🍷 lehčí červená (Pinot Noir)
• 🍾 šumivá vína pro svěží kontrast

Osobní tip:
Skvěle funguje i s naší Pálavou nebo Hibernalem – zákazníci tohle spojení milují. 

Pro koho je ideální

Tohle není sýr „jen tak do lednice“.

Je ideální pro ty, kdo:

• milují sdílení jídla a zážitky
• rádi pořádají večery s přáteli
• chtějí něco jednoduchého, ale efektního
• hledají originální dárek, který má příběh

Perfektní i do dárkových balíčků – hlavně v zimě nebo na večery „jen tak“. 

Proč ho mít v nabídce

Protože raclette prodává samo sebe.

• lidé ho znají z hor a dovolených
• spojuje jídlo a emoce
• a hlavně – vrací zákazníky zpět

Jakmile ho jednou ochutnají rozpečený…
budou ho chtít znovu.

Složení: pasterizované kravské mléko, sůl, zákys, mikrobiální syřidlo

Alergeny: kravské mléko a mléčné produkty

Výživové údaje na 100g:

energetická hodnota: 1410 kJ / 340 kcal
tuky: 28 g z toho nasycené mastné kyseliny 19 g
bílkoviny: 22 g
sůl: 1,7 g
sacharidy: 0 g z toho cukry 0 g

Skladování při teplotě: od 4°C do 8°C