Uzený krémový sýr z kravského mléka – jemná delikatesa s kouřovým aroma
Hledáte sýr, který je opravdu jemný, krémový a zároveň má výrazný charakter?
Tento uzený sýr z kravského mléka spojuje hladkou, krémovou strukturu s jemným kouřovým aroma. Díky své konzistenci působí velmi vláčně a doslova se rozplývá na jazyku, zatímco uzení mu dodává příjemnou hloubku chuti.
Je to sýr, který si vás získá svou jemností – a překvapí charakterem.
| Kategorie: | SÝRY |
|---|---|
| Druh mléka: | kravské |
| Délka zrání: | mladé sýry |
| Intenzita chuti: | krémová |
| Laktóza: | s laktózou |
| Typ sýru: | Neochucený |
| Země původu: | Holandsko |
Základem je krémový sýr z kravského mléka, který se následně jemně zauzuje na dřevě. Právě tento proces mu dodává typickou kouřovou chuť a lehce tmavší povrch. Na rozdíl od klasických goud nebo tvrdých sýrů má tento typ sýra výrazně jemnější a vláčnější strukturu, která působí více „krémově“ a přístupně. Výsledkem je sýr, který je jemný uvnitř, ale chuťově zajímavý na povrchu.
Základem je krémový sýr z kravského mléka, který se následně jemně zauzuje na dřevě. Právě tento proces mu dodává typickou kouřovou chuť a lehce tmavší povrch. Okraj sýrů je jedlý. :-)
Na rozdíl od klasických goud nebo tvrdých sýrů má tento typ sýra výrazně jemnější a vláčnější strukturu, která působí více „krémově“.
K čemu se hodí
Tento sýr je ideální na sýrová prkénka, kde přináší jemnější, ale výrazně zajímavý prvek. Skvěle chutná s čerstvým pečivem, krekry nebo jako součást jednoduchého pohoštění. Výborně funguje také v teplé kuchyni – například v toastu, na burgeru nebo v zapékaných pokrmech, kde dodá jídlu jemné kouřové aroma.
Tip na servírování
Podávejte při pokojové teplotě, aby se jeho chuť plně rozvinula. Na prkénku ho kombinujte s ořechy, pečivem nebo jemným dipem. Díky své jemnosti je ideální i jako kontrast k výraznějším sýrům.
Ideální i do dárkového boxu
Díky své krémové konzistenci a jemné chuti je tento sýr velmi univerzální a skvěle se hodí do dárkových boxů. Působí přístupně, ale zároveň zajímavě. Je ideální pro zákazníky, kteří preferují jemnější sýry, ale chtějí zkusit něco nového.
Zajímavosti
Uzení sýrů patří mezi tradiční způsoby úpravy, které dodávají produktu specifické aroma a charakter. V kombinaci s krémovým typem sýra vzniká jemnější a vyváženější chuť než u tvrdých uzených sýrů.
Proč si ho zamilujete
Tento sýr si oblíbíte díky jeho jemnosti, krémové konzistenci a lehce kouřovému charakteru. Je ideální pro každodenní mlsání i jako součást dárkového boxu.
Alergeny: kravské mléko a mléčné produkty
Výživové údaje na 100g:
energetická hodnota: 1765 kJ / 426 kcal
tuky: 35,1 g z toho nasycené mastné kyseliny 24,66 g
bílkoviny: 27,44 g
sůl: 1,86 g
sacharidy: 0 g z toho cukry 0 g
Skladování při teplotě: od 4°C do 8°C
