Villa Moutarde – holandský sýr s hořčicí, cibulkou a křenem

Jak chutná a proč si ho zapamatujete

Chuť je krásně vyvážená. Nejprve ucítíte jemnost a krémovost mladší goudy, která zraje zhruba 8 týdnů a díky tomu je stále vláčná a příjemná.

A pak přichází to zajímavé:
lehce pikantní nádech hořčice, jemná štiplavost křenu a sladší tón cibule.Výsledek není ostrý ani agresivní. Spíš „zábavný“ sýr, který Vás nutí dát si další kousek. 

K čemu se hodí

Tohle je sýr, který krásně funguje jak na prkénku, tak v běžném jídle.

Skvěle se hodí:

• k pečivu nebo bagetě
• do sendvičů
• na studené mísy
• jen tak na zobání

A díky své lehké pikantnosti dokáže oživit i úplně jednoduché jídlo. 

Párování (tady to dává velký smysl)

Tady doporučuji jít spíš směrem k pivu. Hořčice a lehká pikantnost si s pivem rozumí perfektně. Fungují ale i svěží bílá vína, která nechají vyniknout jeho krémovost.

Osobní tip: Tohle je ideální sýr „k večeru na chuť“.

Pro koho je ideální

Tenhle sýr doporučuji zákazníkům, kteří chtějí něco jiného – ale ne extrém.

Je ideální pro ty, kdo:

• mají rádi jemně pikantní chutě
• chtějí oživit klasiku
• hledají něco zajímavého na prkénko
• milují kombinaci s pivem

 Je to přesně ten sýr, který si zákazníci vezmou ze zvědavosti… a vrací se pro něj.

Složení: Nepasterizované kravské mléko, hořčičné semínko 2%, sůl, křen, cibule, konzervant E251

Alergeny: kravské mléko a mléčné produkty

Výživové údaje na 100g:

energetická hodnota: 1492 kJ / 360 kcal
tuky: 29,9 g z toho nasycené mastné kyseliny 19,5 g
bílkoviny: 22,7 g
sůl: 1,9 g
sacharidy: 0 g z toho cukry 0 g

Skladování při teplotě: od 4°C do 8°C