Škvarkuláda jemná 190 g - luxusní škvarková pomazánka
Na škvarkovou pomazánku na chvíli zapomeňte tak, jak ji znáte. Škvarkuláda jemná od ChilliMaga je totiž úplně jiná liga.
Základem jsou poctivé vepřové škvarky a sádlo, ke kterým se přidává cibulka, česnek, balsamico, javorový sirup, rozinky a dokonce i kapka portského vína. Výsledkem je neuvěřitelně zajímavá sladko-slaná kombinace, která klasické moravské škvarky posouvá někam úplně jinam.
A pozor – tahle varianta je zcela bez chilli a nepálí. Takže pokud vás produkty ChilliMaga lákají, ale ostrému se raději vyhýbáte, právě tady můžete bez obav začít.
| Kategorie: | Paštiky a masové delikatesy ve skle |
|---|---|
| Laktóza: | bez laktózy |
| Lepek: | neobsahuje |
Proč si ji zamilujete
Protože to není obyčejná škvarková pomazánka.
Škvarky dodávají plnou masovou chuť, cibule a česnek klasický základ, balsamico příjemnou kyselinku a javorový sirup jemnou sladkost. Do toho přicházejí rozinky a portské víno, které celé kombinaci dodávají nečekaně gurmánský charakter.
Výrobce Škvarkuládu ručně připravuje na jižní Moravě a obejde se bez umělých konzervantů a barviv.
Chuť a charakteristika
Chuť je výrazně sladko-slaná, plná a krásně vrstevnatá.
Nejdříve ucítíte masový charakter škvarků, následovaný cibulkou a česnekem. Balsamico přidává lehkou kyselost, zatímco javorový sirup a rozinky přinášejí sladší tón. Portské víno pak celé spojení zakulatí.
A právě tenhle kontrast nás baví nejvíc. Je to česká klasika, ale podaná způsobem, který rozhodně není obyčejný.
K čemu se nejlépe hodí
Úplně nejjednodušší je vzít čerstvý kváskový chleba, pořádnou vrstvu Škvarkulády a dál už nic nevymýšlet.
Výborně se ale hodí také k topinkám, opečené bagetě nebo jako součást prkénka s uzeninami a sýry.
Výrobce ji doporučuje také k pečenému masu, do burgerů nebo jako základ teplých pomazánek.
A právě burger bychom určitě vyzkoušeli. Trocha Škvarkulády, hovězí maso, dobrý sýr a nakládaná okurka – tohle může být opravdu skvělá kombinace.
Naše doporučení
Škvarkuláda je přesně jedna z těch delikates, které bychom dali na stůl návštěvě a nechali ji hádat, co všechno v ní vlastně je. Škvarky, balsamico, javorový sirup, rozinky a portské víno totiž nejsou kombinace, kterou byste běžně očekávali v jedné skleničce. A právě proto je tak zajímavá.
A máme pro vás ještě jeden tip z naší vlastní zkušenosti – Škvarkuláda je skvělý dárek pro tatínky, strejdy, dědečky a vůbec pány starší generace, u kterých často přemýšlíme, čím je vlastně obdarovat.
Právě u nich máme zkušenost, že škvarkové dobroty dokážou vyvolat krásné vzpomínky. Často jim připomenou dětství, domácí zabijačky, prázdniny u prarodičů nebo čerstvý chleba se škvarky, který znali z domova. Škvarkuláda přitom tuhle tradiční chuť posouvá do modernějšího a gurmánštějšího provedení.
Proto ji moc rádi přidáváme také do dárkových balíčků pro muže. Přidejte k ní kvalitní sýr, uzeninu, nakládanou zeleninu nebo další slané dobroty a máte dárek, který není jen další lahví alkoholu nebo obligátní kosmetikou.
A protože je tato varianta jemná a zcela bez chilli, nemusíte řešit ani to, zda obdarovaný zvládne pálivé.
Složení a důležité informace
Složení: vepřové škvarky 31 %, vepřové sádlo, cibule, česnek, hořčice, sůl, balsamico (červený vinný ocet, koncentrovaný hroznový mošt), javorový sirup, rozinky (rozinky sultánky, bavlníkový olej), portské víno a směs koření.
Hmotnost: 190 g
Pálivost: nepálivé
Bez umělých konzervantů a barviv.
