Sýrové kuličky – k vínu i na mlsání 125g
Někdy stačí otevřít sáček a během chvíle nezůstane ani jedna. Přesně takové jsou tyto sýrové kuličky ze staré goudy. Křupavé pečené kuličky spojují výraznou chuť vyzrálého sýra s lehkostí slaného pečiva. Jsou skvělé jako rychlá pochoutka k vínu, pivu nebo jako originální doplněk k sýrovému prkénku. Jsou opravdu návykové.
| Kategorie: | Delikatesy k vínu |
|---|
Proč si je zamilujete
Základem je vyzrálá severoholandská Gouda, která dodává kuličkám plnou sýrovou chuť a příjemně slaný charakter. Na rozdíl od běžných slaných snacků zde sýr skutečně poznáte v každém soustu.
Kuličky jsou krásně křupavé, ale přitom nepůsobí těžce. Díky kombinaci sýra a pečeného těsta se skvěle hodí k vínu, pivu i proseccu. Velkou výhodou je také jejich univerzálnost – můžete je mlsat samostatně nebo je využít jako jedlou dekoraci na sýrová prkénka a pohoštění pro návštěvy.
Chuť a charakteristika
Chuť je výrazně sýrová, lehce máslová a příjemně slaná. Vyzrálá Gouda dodává kuličkám plnost a jemné oříškové tóny, zatímco pečené těsto vytváří krásně křupavou strukturu.
Jsou přesně tím typem pochoutky, kterou postavíte na stůl k vínu a během chvíle zmizí.
Jak si je nejlépe vychutnat
Nejlépe chutnají:
- ke skleničce bílého vína
- k proseccu nebo cavě
- k pivu
- jako součást sýrového prkénka
- k olivám a sušeným rajčatům
- k paštikám a delikatesám
Skvěle doplní například Gruyère AOP, Primadonnu nebo Manchego. Můžete je použít i místo klasických krekrů při servírování sýrů a dipů. Do dárkových balíčků je přidávám velmi ráda, protože jsou praktické, originální a chutnají téměř každému.
Pro koho se hodí
Pro milovníky sýrů, kteří hledají něco jiného než běžné chipsy.
Pro posezení s přáteli u vína. Na oslavy, večírky a pohoštění.
A také jako skvělý doplněk do dárkových balíčků, kde krásně doplní sýry, víno a další delikatesy.
Složení a původ
Sýrové kuličky obsahují mimo jiné pšeničnou mouku, vejce a 22 % strouhané vyzrálé severoholandské goudy.
Obsahují mléko, vejce a lepek.
Původ sýra: Severní Holandsko.
