Chobotnice v olivovém oleji – španělská delikatesa
Chobotnice v olivovém oleji je tradiční španělská delikatesa vyrobená z ručně krájených chapadel. Obsahuje pouze chobotnici, kvalitní olivový olej a sůl, takže krásně vynikne její přirozená mořská chuť. Skvělá je jako tapas s čerstvým pečivem, do salátů, těstovin nebo rizota. Výborně se snoubí s bílým vínem a sklenkou Cavy. Pokud máte rádi španělskou kuchyni a mořské plody, tahle malá konzerva je skvělý způsob, jak si dopřát kousek Středomoří doma.
| Kategorie: | UZENINY, PAŠTIKY, PRŠUTY |
|---|
Pokud máte rádi mořské plody, ale nechcete zůstat jen u tuňáka nebo sardinek, chobotnice v olivovém oleji je skvělá volba. Delikatesa je vyrobena z chapadel, která jsou ručně krájená a následně konzervovaná pouze s olivovým olejem a solí. Díky jednoduchému složení vynikne její přirozená, charakteristická chuť a příjemně pevná struktura. Pochází ze Španělska a je ideální jako rychlá tapas pochoutka nebo součást středomořského pohoštění.
Proč si ji zamilujete
Na tomto produktu se nám líbí především jeho jednoduchost. Žádná složitá omáčka ani výrazné dochucování. Chobotnice, kvalitní olivový olej a sůl. Právě díky tomu zůstává chuť mořských plodů krásně v popředí.
Je to skvělá volba pro chvíle, kdy chcete během pár minut připravit něco trochu jiného než klasické občerstvení. Otevřete konzervu, naservírujete a můžete rovnou ochutnávat.
Chuť a charakteristika
Chobotnice má typickou mořskou chuť, jemné maso a příjemně pevnou konzistenci. Olivový olej její chuť krásně doplňuje, ale nepřebíjí. Výhodou je také vysoký obsah bílkovin – na 100 g výrobku připadá 23 g bílkovin.
Je to přesně ten typ španělské speciality, který se hodí nejen pro milovníky mořských plodů, ale i pro všechny, kteří rádi objevují tradiční středomořské delikatesy.
Jak si ji nejlépe vychutnat
Nejjednodušší a za nás nejlepší způsob je podávat ji jako tapas. Stačí dobrý čerstvý chléb, pár kapek citronu a sklenka vychlazeného bílého vína.
Výborně se hodí také do těstovin, salátů nebo rizota, kde dodá jídlu výraznější mořský charakter. Výrobce ji doporučuje právě do těchto pokrmů a ke kombinaci s bílým vínem nebo sklenkou Cavy.
Můžete ji také jednoduše naservírovat na degustační prkénko společně s olivami, sušenými rajčaty, grissini a dalšími španělskými delikatesami.
Naše doporučení
Pokud máte rádi španělské tapas, tohle je přesně produkt, který bychom si doma nechali v zásobě. Je skvělý ve chvíli, kdy přijde návštěva a chcete na stůl během pár minut položit něco zajímavého. Stačí otevřít konzervu, přidat dobré pečivo, olivy a sklenku Cavy – a máte malé středomořské pohoštění bez složité přípravy.
A moc hezky funguje také v dárkových balíčcích pro milovníky gastronomie. Pokud skládáte dárek pro člověka, který rád cestuje za jídlem a ochutnává speciality z různých zemí, španělská chobotnice je mnohem zajímavější než běžná konzerva.
Složení a důležité informace
Složení: chobotnice (Octopus spp.), olivový olej 34 %, sůl.
Hmotnost netto: 106 g
Podíl pevné složky: 68 g
Země původu: Španělsko
Může obsahovat ryby a korýše.
Výživové údaje na 100 g: 630 kJ / 315 kcal, tuky 6 g, z toho nasycené mastné kyseliny 1 g, sacharidy 1 g, cukry 0 g, bílkoviny 23 g, sůl 1,6 g.
Po otevření uchovávejte v chladničce a spotřebujte do 24 hodin.
