Carolina Reaper mletá 12 g – extrémně pálivé chilli ChilliMaga
Pokud vám běžné chilli připadá málo pálivé a hledáte něco, co už má opravdu pořádnou sílu, mletá Carolina Reaper od ChilliMaga je přesně pro vás. Tady se nehraje na žádné jemné přiostření. Ve skleničce najdete pouze 100% sušené a mleté papričky Carolina Reaper. Žádné další koření, žádná dochucovadla ani zbytečné přísady.
Stačí opravdu nepatrné množství a obyčejný guláš, omáčka, marináda nebo steak dostanou úplně jiný rozměr. Výrobce pálivost označuje nejvyšším stupněm 5 z 5 a zároveň Carolina Reaper řadí mezi produkty určené skutečně jen pro silné povahy.
| Kategorie: | Chilli |
|---|
Proč si ji zamilujete
Tedy – pokud jste milovníkem opravdu extrémně pálivých chutí, zamilujete si ji. Velkou výhodou mleté Carolina Reaper je její jednoduchost a univerzálnost. Nemusíte zpracovávat čerstvé papričky a zároveň máte možnost dávkovat chilli opravdu po velmi malých množstvích.
A to je v tomto případě zásadní. Carolina Reaper je natolik intenzivní, že vám 12gramová sklenička může při rozumném používání vydržet opravdu dlouho.
Chuť a charakteristika
Carolina Reaper není zajímavá pouze svou extrémní pálivostí. Pod intenzivním žárem se skrývá charakteristická chuť chilli, která dokáže skvěle doplnit výraznější masové pokrmy, omáčky nebo marinády.
Je ale potřeba počítat s tím, že pálivost přichází velmi výrazně. Proto doporučujeme začít opravdu jen nepatrným množstvím. Vždy můžete přidat, ale jakmile to s Carolina Reaper přeženete, cesta zpět už prakticky neexistuje.
Pálivost výrobce: 5/5.
K čemu se nejlépe hodí
Mletá Carolina Reaper má překvapivě široké využití všude tam, kde chcete jídlu dodat opravdu intenzivní pálivost. Skvěle se hodí do gulášů, chilli con carne, masových směsí, domácích omáček, marinád nebo k dochucení grilovaného masa a steaků.
Výrobce ji doporučuje například do guláše, ke steaku z grilu, na přiostření svíčkové nebo dokonce na obyčejný namazaný chleba. My bychom ji využili také při přípravě domácích burgerů, fazolových pokrmů, pikantních dipů nebo při výrobě vlastních chilli omáček.
Jen vždy opravdu opatrně.
Naše doporučení
Carolina Reaper rozhodně není chilli, kterým bychom doporučili začínat.
Pokud s pálivými papričkami teprve experimentujete, vyzkoušejte nejdříve některou z mírnějších variant. Pokud ale patříte mezi zkušené milovníky chilli a stále hledáte něco ostřejšího, Carolina Reaper by ve vaší zásobě rozhodně neměla chybět.
Je to také skvělý tip na dárek pro opravdového chilli nadšence. Pokud znáte někoho, kdo neustále tvrdí, že pro něj nic není dost ostré, tady dostáváte poměrně zajímavou příležitost jeho tvrzení otestovat.
A pokud chcete vytvořit celý chilli balíček, doporučujeme ji zkombinovat například s Bhut Jolokia, Habanero dipem a škvarky s chilli.
Složení a důležité informace
Složení: 100% sušené mleté papričky Carolina Reaper
Hmotnost obsahu: 12 g