Jelení klobása bez vepřového masa 170g
Když chcete něco výraznějšího, ale pořád vyváženého
Jsou chvíle, kdy už nechcete jemné chutě. Chcete něco, co má sílu, charakter… ale pořád si to užijete.
A přesně taková je jelení klobása. Je o krok výraznější než dančí, ale není přehnaně ostrá nebo těžká. Má hloubku, ale pořád si drží eleganci.
| Kategorie: | Klobásy |
|---|---|
| Laktóza: | bez laktózy |
| Lepek: | neobsahuje |
Jak chutná a čím Vás překvapí
Základem je kombinace jeleního a hovězího masa, díky které je chuť plná, ale zároveň krásně vyvážená. Na první ochutnání ucítíte typickou chuť zvěřiny – lehce výraznou, ale ne divokou. Spíš příjemně „masovou“, čistou. Je to přesně ten typ, kdy cítíte kvalitu suroviny, ne přehnané koření.
Navíc je bez vepřového masa, takže osloví i zákazníky, kteří ho nevyhledávají – ať už z jakéhokoliv důvodu.
S čím ji kombinovat, aby opravdu vynikla
Jelení klobása si krásně rozumí se sýry – a právě tady začíná být zajímavá. S krémovými sýry vytvoří kontrast, který ji zjemní a otevře. S vyzrálejšími sýry naopak vytvoří plnější, výraznější kombinaci. Skvěle funguje i s něčím lehce sladkým – brusinkové chutney nebo fíky dokážou chuť zvěřiny krásně vyvážit a celé sousto posunout o úroveň výš.
Jak ji podávat
Doporučuju ji nechat chvíli při pokojové teplotě a krájet na tenčí plátky nebo jen lámat. Na výrobu 100 g produktu bylo použito přes 160 g masa, takže i menší množství opravdu stačí. Je to ideální věc na prkénko, kde má prostor vyniknout.
Složení: 51 % jelení maso, 49 % hovězí maso, jedlá sůl, pepř, konzervant dusitan sodný, antioxidant erythorban sodný, koření, dextroza, maltodextrin, startovací kultura
Skladování: Klobásu skladujte na suchém místě při teplotě do 20 °C.
Země původu: Česká Republika
Další informace: Alergen: hořčice. Bez lepku a bez laktózy. Vepřové střívko, ve kterém je obalena klobása, můžete sníst. Na výrobu 100 g produktu bylo použito 162 g masa. Hmotnost 160 g.
| Energetická hodnota | 776 kJ / 187 kcal |
| Tuky | 9,9 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 3,3 g |
| Sacharidy | 0 g |
| z toho cukry | 0 g |
| Bílkoviny | 22,2 g |
| Sůl | 2,6 g |