Prosecco Valdobbiadene Brut DOCG

Malé italské rodinné vinařství Campion se nachází v kopcích oblasti Valdobbiadene, v samotném srdci prestižní vinařské zóny Prosecco Superiore DOCG. Právě odtud pochází jedno z nejkvalitnějších prosecc na světě.

Název vinařství je odvozen od lokality Campion – jedné z nejznámějších oblastí regionu, která je proslulá ideálními podmínkami pro pěstování odrůdy Glera, ze které se vyrábí pravé prosecco.

Tradice rodinného vinařství od 60. let

Historie vinařství sahá do konce 60. let, kdy jej s odvahou, vášní a obrovským nasazením založil pan Gregorio spolu se svou manželkou Leou. Vinařská tradice se zde předává z generace na generaci a dodnes tvoří základ filozofie značky.

Dnes vinařství vedou synové Francesco a Fernando se svými rodinami. Jejich cílem je vyrábět originální, vysoce kvalitní prosecco z Valdobbiadene, které spojuje:

✔ tradiční postupy
✔ moderní vinařské technologie
✔ respekt k přírodě a vinicím

Výroba prosecca pod osobní kontrolou rodiny

Vinařství Campion má plnou kontrolu nad každým krokem výroby:

• pěstování vinné révy na vlastních vinicích

• ruční práce ve vinici

• šetrné zpracování hroznů

• výroba šumivého vína metodou typickou pro prosecco

• lahvování a zrání ve vlastních sklepích

Díky tomu vzniká autentické italské prosecco DOCG, které si zachovává charakter místního terroiru, svěžest a jemné perlení.

Agroturistika v srdci prosecca

Vinařství Campion nabízí také agroturistické pobyty přímo na farmě. Návštěvníci zde mohou zažít klid, přírodu a skutečný italský venkovský život v krajině vinic oblasti Valdobbiadene.

Je to místo, které voní láskou k půdě, rodině a autentickému způsobu života – přesně tím, co se odráží i v každé lahvi jejich prosecca.